レンジでできてめんつゆで味付け簡単な「ぶり大根」のレシピです。
大根を先に加熱してからぶりを加えることで、大根に味が染み込みやすくなります。
作ってすぐ食べる場合は、煮汁を少し飲みながら食べるとおいしいです。一旦冷ましてから再び温めた方が味がしみてより一層おいしく食べられます。
大根を先に加熱してからぶりを加えることで、大根に味が染み込みやすくなります。
作ってすぐ食べる場合は、煮汁を少し飲みながら食べるとおいしいです。一旦冷ましてから再び温めた方が味がしみてより一層おいしく食べられます。
材料
(2食分)
ブリ | 2切れ |
大根(皮をむいて1cm幅の半月切りにする) | 6cm |
醤油 | 小さじ1 |
A水 | 150ml |
Aめんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2と1/2 |
Aチューブ生姜 | 小さじ1/2 |
醤油 | 小さじ1/4 |