スープ 野菜

レンジ加熱7分で レンコンの中華スープ

オイスターソース コショウ レンコン 豆板醤 醤油 鶏がらスープの素

レンジ加熱7分でできる!「レンコンの中華スープ」の簡単レシピです。
加熱して甘みが増したレンコンと豆板醤のピリッとした辛味の相性がいいです。

食べるときにお好みでごま油を少し加えると、こうばしい香りが加わってさらにおいしくなります。

材料


(2食分)
レンコン(厚さ5mmの半月切り)100g
400ml
鶏がらスープの素小さじ1
オイスターソース小さじ1/2
醤油小さじ1/2
豆板醤(もしくはラー油)小さじ1/3
塩、コショウ適量

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:5日

作り方

1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)にレンコンを入れ、酢水にさらして水気を切る。

2. 水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、豆板醤を加える。


3. ずらしてフタをし、600Wのレンジで7分加熱する。
4. 塩、コショウで味を調える。

冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。