レンジ加熱7分でできる!「レンコンの中華スープ」の簡単レシピです。
加熱して甘みが増したレンコンと豆板醤のピリッとした辛味の相性がいいです。
食べるときにお好みでごま油を少し加えると、こうばしい香りが加わってさらにおいしくなります。
加熱して甘みが増したレンコンと豆板醤のピリッとした辛味の相性がいいです。
食べるときにお好みでごま油を少し加えると、こうばしい香りが加わってさらにおいしくなります。
材料
(2食分)
レンコン(厚さ5mmの半月切り) | 100g |
水 | 400ml |
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
オイスターソース | 小さじ1/2 |
醤油 | 小さじ1/2 |
豆板醤(もしくはラー油) | 小さじ1/3 |
塩、コショウ | 適量 |