こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
ごはんの冷凍作り置きに便利な時短調理グッズをご紹介します。
クレハさんの「ごはん冷凍保存容器」です。これ、すごく便利で、時短もおいしいも叶えてくれる優れものです！
冷凍ごはんをストックしておけば、忙しいときでもレンジでチンするだけですぐに炊きたてのようなご飯を食べることができますよ。
おすすめポイント3つ
- ごはんのおいしさをキープできる
- 1食分ずつ保存できる
- レンジ加熱したときに加熱ムラがない
1.ごはんのおいしさをキープできる
ごはんを炊いてそのまま保温しておいたらごはんがカリカリになってしまった、、という経験はありませんか？炊いた後にそのままおいておくと、乾燥しておいしさが損なわれてしまいます。食べない分のごはんは、炊いたらすぐに保存容器に入れ、冷ましてから冷凍保存するとおいしさをキープできます。
2.ごはんを1食分ずつ保存できる
ごはんを冷凍保存するとき、ラップで包んで保存することもできますが、一つ一つを包むのって結構時間がかかりませんか？この容器は、しゃもじでごはんを詰めたら蓋をするだけなので、包む時間をカットできて時短になります。
3.レンジ加熱したときに加熱ムラがない
ラップで包んで冷凍したごはんをレンジ加熱したとき、一部は冷たくて、他の部分は熱々になったことはありませんか？ごはん冷凍保存容器は、底面の凸型構造によって加熱ムラを防ぎ、ムラなく温めることができます。
レンジ加熱するときは、蒸気弁を開けてフタをしたまま加熱できるから、加熱時に水分が逃げるのを防いでふっくら加熱できます。
レンジ加熱したら、そのままお茶碗にひっくり返して、箸でほぐせばごはんの準備は完了！
使わない時は、重ねてしまっておけるので場所を取らないのも魅力です。
冷凍後は、1ヶ月を目安に食べ切ると、おいしさをキープした状態で食べられます。保存日がわかるように、冷凍した日付を書いておくのがおすすめです。
私は「小盛」の容器を使用していますが、「一膳」、「大盛」もあります！
ごはん冷凍保存容器（小盛、一膳、大盛）
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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