ホットケーキミックスで簡単！　クルミ入りオレオマフィン

1. ボウルに卵を溶きほぐし、きび砂糖を加えて混ぜたら牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが少し残るぐらいまで混ぜる。

2. バター、粗く砕いたオレオ、クルミを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. マフィン型に2の生地を入れて2等分に砕いたオレオをのせる。

4. 180℃に予熱したオーブンで生地がきつね色になるまで18〜20分焼く。

5. 粉糖をふる。

保存容器に入れて冷蔵庫なら5日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切ってください。