かぼちゃの濃厚チーズケーキ

かぼちゃの黄色がきれいな濃厚なめらかなチーズケーキです。
トッピングにココアパウダーをふるとほろ苦さと風味が加わり味を引き締めます。カカオニブは無くてもOKですが、あると食感と味わいに変化がでます。

少量のレーズンを入れることで甘みと酸味が加わり味のアクセントになりますよ。

※カロリー、糖質が多いため、これらを減らしたい場合は、耐熱容器に流し入れる際に4等分ではなく、6〜8等分にして作ってください。焼き時間は15〜20分とし、焼き上がりの様子をみて調整してください。