混ぜて焼くだけ　玉ねぎのチヂミ

1. 玉葱をすりおろして水気を絞り、絞り汁大さじ2をとっておく。

2. 卵を溶きほぐし、1とAを混ぜる。

3. ごま油を中火で熱して2の生地を広げ、蓋をして裏面に焼き色がつくまで焼く。

4. 上下をひっくり返して蓋をせずに焼き色がつくまで焼く。

5. 食べる時に温めなおして、ポン酢、ラー油を混ぜて添える。