お肉

揚げずにヘルシー レンジで酢豚

コショウ ごま油 トマトケチャップ ピーマン ポン酢 片栗粉 玉葱 豚こま

揚げずにヘルシー!レンジで作る「酢豚」の簡単レシピです。

甘辛味でご飯に合います。酸味を効かせた味が好きな場合は、Aに酢を小さじ1〜を目安に加えてください。

材料


(2食分)
豚こま200g
ピーマン3個
玉ねぎ1/2個
片栗粉小さじ1
Aトマトケチャップ大さじ2
A酒大さじ1と1/2
Aポン酢大さじ1
Aごま油小さじ1
塩、コショウ適量

調理時間:15分

調理道具:電子レンジ

保存期間:4〜5日

作り方

1. 耐熱容器(もしくは耐熱ボウル)にピーマン、玉葱を入れ、豚こまに片栗粉をもみ込んでからのせたら、Aを混ぜてかける。

※1100ml容量の耐熱容器使用。
2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで5分加熱したら混ぜ、さらに2分加熱する。
3. 塩、コショウを混ぜる。