糖質オフ(サブおかず) 野菜

ご飯が進む! レンジで「なすマヨ」

コショウ ごま油 チューブにんにく トマトケチャップ なす マヨネーズ 豆板醤 醤油 鶏がらスープの素

レンジで簡単!ご飯が進む「なすマヨ」のレシピです。

鶏がらスープの素を入れるとうま味が加わってグンとおいしくなります。

材料

なす(一口サイズに切る)3本(300g)
ごま油大さじ1/2
Aマヨネーズ大さじ2
Aトマトケチャップ大さじ1/2
A醤油小さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1/2強
A豆板醤小さじ1/3強
Aチューブにんにく小さじ1/4
塩、コショウ適量

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3〜4日

作り方

1. なすを耐熱保存容器に入れ、ごま油を和える。
2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで5分加熱する。
3. 5分おいたらAを和えて塩、コショウで味を調える。

冷蔵庫で保存し、3〜4日を目安に食べ切ってください。

※冷蔵庫で2時間ほど冷やした方がおいしいです。すぐに食卓に出したい場合は、氷水をあてて冷やしてから食べるのがおすすめです。

※食べるときに時間が経って味がぼやけたら、醤油で味を調えてください。