もやしを冷凍保存する方法【2週間保存可能】

安くておいしくて家計にやさしい「もやし」。作り置きでも重宝します。
ただ、傷みやすいのが気になるところです。

おいしさを長持ちさせるには、冷凍での保存がおすすめです！もやしを冷凍保存する方法をご紹介します。

冷凍したもやしは、凍ったままで炒め物やナムル、スープなど、いつもの料理に使えます。
生のもやしと比べてクタッとしますが、切り干し大根のような独特の食感になり、調味料の味がなじみやすいです。