ホットケーキミックスで簡単!「クッキー&アーモンドのせ濃厚チョコブラウニー」の作り置きおやつレシピです。
バレンタインにもおすすめなレシピです。
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材料
(18×18cmのスクエア型1台分)
無塩バター | 100g |
きび砂糖 | 40g |
卵 | 2個 |
ミルクチョコレート | 100g |
ホットケーキミックス | 70g |
ココアパウダー | 30g |
アーモンド(粗みじん切り) | 30g |
クッキー | 3〜4枚 |
調理時間:40分
調理道具:オーブン
保存期間:5日
作り方
(下準備)
・バター、卵は室温に戻す。
・ミルクチョコレートは湯せんにかけて溶かす。
・バター、卵は室温に戻す。
・ミルクチョコレートは湯せんにかけて溶かす。
1. ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで混ぜたら、きび砂糖を加えて混ぜる。卵を溶いて少しずつ加えて混ぜ、湯せんにかけて溶かしたミルクチョコレートを加えてさらに混ぜる。
2. ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて混ぜ、半量のアーモンドを混ぜる。
3. クッキングシートをしいた型に入れて表面を平らにし、クッキーを粗く割ってのせて残りのアーモンドをのせる。
4. 160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
5. 型のまま網の上で冷ます。
6. 冷めたらお好みの大きさに切り分け、お好みでココアパウダー(分量外、適量)をふる。
冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。