シンプルな材料で作るもやしのナムルですが、焼き海苔をちぎって入れると風味がよくなり、栄養バランスもよくなります。
材料
(3食分)
もやし | 1袋(200g) |
焼き海苔 | 1枚 |
A醤油 | 小さじ2 |
Aごま油 | 小さじ2 |
Aかつお節 | 1g |
塩、コショウ | 適量 |
作り方
1. 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱したら水気を切る。
2. 焼き海苔を小さくちぎって加え、Aを加えて混ぜたら塩、コショウで味を調える。
3. 保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切る。