バターなし・作業5分で簡単！　バナナスコーン

1. ポリ袋にバナナを入れて潰してオリーブオイルを混ぜ、ホットケーキミックスを加えてもんでひとまとめにする。

2. クッキングシートの上に生地をのせてラップをかぶせたら、厚さ1.5cmの丸型に手で広げ、6等分に切る。

※生地がやわらかいため、生地の表面と包丁に薄力粉を薄くまぶすと切り分けやすいです。手で生地を持つときも手に薄力粉を薄くつけると持ちやすいです。生地がやわらかすぎて扱いにくい場合は薄力粉を混ぜると扱いやすくなります。

3. 生地と生地がくっつかないように並べる。

4. 180度に予熱したオーブンで表面がきつね色になるまで12分ほど焼く。

5. お好みでチョコやバナナを挟み、メープルシロップかはちみつをかけて食べてもおいしいです。