休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「ミートソースパスタ」のレシピをご紹介します。作り置きミートソースを使えば、火を使わずにレンジでパパッと簡単に作れます。

まずはレンジで作る「ミートソース」のレシピをご紹介します。

レンジで簡単！ 「ミートソース」の作り方

（材料：4食分）完成重量約1000g

合い挽き肉…300g

玉ねぎ（みじん切り）…1個

トマト水煮缶…1缶（400g）

トマトケチャップ…大さじ3

顆粒コンソメ…小さじ2

チューブにんにく…小さじ1/2

コショウ…適量

醤油…大さじ1と1/2〜大さじ2

1.耐熱保存容器に玉ねぎを入れてずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで2分加熱したら、トマト水煮、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、チューブにんにく、コショウを混ぜ、合い挽き肉を入れて醤油をかける。

※醤油は合い挽き肉の全体にかけて、軽く混ぜて下さい。下のトマトソースと多少は混ざっても構いません。

2.ずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで7分加熱する。

3.混ぜる。

4.ずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで3分加熱する。

保存方法

保存期間の目安は、冷蔵庫なら4〜5日、冷凍庫なら1ヶ月です。

冷凍する場合、粗熱が取れたら2〜4食分ずつ（1度に食べたい分量）に分けて保存袋に入れてアルミトレーにのせ、急速冷凍するのがおすすめです。

 

レンジミートソースで作る「ミートソースパスタ」のレシピをご紹介します。

【調理時間10分】レンジで簡単! ミートソースパスタ

（材料：1人分）

スパゲッティ（5分茹で）…80g

ミートソース…1/4量（約250g）

水…150ml

オリーブオイル…大さじ1/2

塩、コショウ…適量

粉チーズ…適量

（作り方）

1.耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、水、ミートソースを入れる。

※パスタが水分に浸った状態にしてください。

2.600Wのレンジで8分加熱し、オリーブオイル混ぜて塩、コショウで味を調える。

3.器に盛り、お好みで粉チーズをふる。