こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
白菜がおいしい季節になりましたね。白菜の人気メニューというと、何を思い浮かべますか？
豚バラ肉と合わせたミルフィーユ鍋は今や冬の大人気メニューですが、豚肉と合わせて作るうま煮も人気です。使う調味料によってさまざまな味のバリエーションを楽しめますが、時短でおいしくつくるなら、「白だし」を使うのがおすすめ！
白菜のうま味は白だしで味つけ簡単！
白だしを使えばうま味と香り、塩気を加えるから、調味料をいくつも用意しなくても簡単に味が決まります。白菜や豚肉との相性もよく、素材のおいしさを引き立たせます。
白だしの代わりにめんつゆでもOK！
白だしがないときは、代わりに同量のめんつゆでもOK！味見をして甘みを強く感じるようであれば、醤油で味を調えると味が締まります。
レンジで簡単！ 豚こまと白菜のうま煮のレシピ
ラクつくでは、白だしで簡単に味が決まる「豚こまと白菜のうま味」のレシピをご紹介しています！
白だしで味決め簡単な「うま煮」をご紹介しました。豚こま肉の代わりに豚バラ肉や鶏もも肉、鮭、えびなどで作ってもおいしいので、白菜×お好みの具×白だしの組み合わせで作ってみませんか。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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