電子レンジで簡単・時短で作れる「鶏胸肉のオイマヨ照り焼き丼」のレシピです。
仕上げに七味唐辛子の代わりに山椒やコショウをふってもおいしいです。
材料
(2食分)
鶏胸肉 | 1枚(300g) |
小麦粉 | 小さじ1 |
A醤油 | 大さじ1
|
Aオイスターソース | 小さじ1
|
Aみりん | 小さじ4
|
Aマヨネーズ | 小さじ1 |
ご飯 | 茶碗2杯分 |
マヨネーズ | 適量 |
七味唐辛子 | 適量 |
調理時間:10分
調理道具:電子レンジ
保存期間:5日
作り方
1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)に鶏胸肉を入れ、フォークで穴をあける。
2. 小麦粉をしっかりもみ込み、Aを絡める。
※粉っぽさがなくなるまでしっかりもみ込まないとダマになりやすいです。
3. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで2分半加熱し、ひっくり返してさらに1分半加熱する。
冷めたら冷蔵庫で保存し5日間を目安に食べきってください。
4. 食べる時に温め直して切り分ける。
ご飯にのせ、容器に残ったたれ、マヨネーズをかけ、七味唐辛子をふってお召し上がりください。