しめじとネギのナムル

フライパンひとつで簡単！しめじとネギのナムルのレシピです。ごま油の香り、生姜と輪切り唐辛子のピリッとした刺激が食欲をそそります。

材料

（3食分）

調理時間：15分

保存期間：5日

1. しめじは石づきを切り落とす。長ネギは薄い輪切りにする。

2. 生姜はすりおろす。

3. フライパンにしめじ、長ネギ、生姜を入れて酒をふりかける。

4. 蓋をして中火で熱し、蒸気があがってきたら弱火で8分蒸す。

5. Aを加えて和え、塩、コショウで味を調える。

冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫なら5日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切る。