おやつ

バターなし・作業5分で簡単! チョコ好きのためのチャンクスコーン

オリーブオイル ココアパウダー チョコレート プレーンヨーグルト ホットケーキミックス 砂糖

バターなし・作業約5分で簡単にできる、チョコ好きのための「チョコチャンクスコーン」のレシピです。

使用するチョコレートはビターがおすすめです。

材料


(6個分)
ホットケーキミックス150g
ココアパウダー20g
砂糖小さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ3
油(オリーブオイルか米油かなたね油)大さじ1
チョコレート(粗く刻む)40g
クルミ10g

調理時間:20分

調理道具:オーブン

保存期間:冷蔵庫5日、冷凍庫2〜3週間

作り方

1. ポリ袋にホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れて混ぜ、プレーンヨーグルト、油を加えてもんで粉っぽさがなくなってきたらチョコレート、クルミを加えてひとまとめにする。

※チョコとクルミを少し取っておいて、切り分けたあとにトッピングすると仕上がりがきれいです。
2. クッキングシートの上で生地を厚さ2cmの丸型に手で広げ、6等分に切る。
3. 生地と生地がくっつかないように並べる。

4. 180度に予熱したオーブンで15分焼く。