【調理時間10分】フライパンで簡単おいしい！ 砂糖醤油餅

 

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フライパンひとつで簡単に作れる「砂糖醤油餅」をご紹介します！

お正月のお餅が余った時にもおすすめなレシピです。

 

甘じょっぱい砂糖醤油を絡めたお餅に醤油を少し塗ると、味が締まっておいしさがグンとアップします。そのままでもおいしいですが、お好みで焼き海苔で巻いて食べてもおいしいです。バターをのせるのも◎

 

レシピをご紹介します。

【調理時間10分】フライパンで簡単おいしい！ 砂糖醤油餅

（材料：2個分）

切り餅…2個

A水…大さじ1

A砂糖…大さじ1

A醤油…小さじ2

油（米油かサラダ油）…小さじ1

醤油（仕上げ用）…少々

焼き海苔（お好みで）…適量

 

（作り方）

1.フライパンに油を引いて中火で熱し、切り餅をこんがりと焼く。

2.キッチンペーパーで余分な油をふく。

3.Aを加えて煮詰めながら絡めたら器に盛り、仕上げ用の醤油を表面に塗る。お好みで焼き海苔を添える。