スープ

作業時間7分で簡単! レンジで具沢山豚汁

ごぼう ごま油 みそ 人参 大根 豚バラ薄切り肉 長ネギ 顆粒だしの素

レンジで作れる具沢山豚汁のレシピです。

豚肉の代わりに一口サイズに切った鶏肉や鮭、厚揚げなどを入れてもおいしいです。お好みでおろし生姜を加えるのもおすすめです。

※「作業約7分」は手を動かす時間です。切る、調味料を入れる時間を計って約7分でした。

材料


(2食分)
豚バラ薄切り肉(もしくは豚こまや豚ロース薄切り肉など)150g
根菜(大根、人参、ごぼうなど)両手いっぱい
長ネギ1/4本
400ml
顆粒だしの素小さじ1/2
みそ大さじ1
ごま油小さじ1

調理時間:20分

調理道具:電子レンジ

保存期間:4〜5日

作り方

(下準備)
大根は厚さ5mmいちょう切り、人参は厚さ5mmの半月切りかいちょう切り、ごぼうは斜め2〜3mmくらい、長ネギは斜め2〜3mmくらいに切る。豚バラ薄切り肉は5cm幅くらいに切る。

1. 耐熱ボウルに根菜を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
2. 豚バラ薄切り肉、長ネギ、水、顆粒だしの素を加えてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。
3. みそ、ごま油を混ぜる。冷めたら冷蔵庫で保存する。