【調理時間3分】 ご飯がすすむ ブリの旨塩だれ漬け

 

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休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間3分】でできる「ブリの旨塩だれ漬け」をご紹介します。

 

ブリの刺身と調味料を和えるだけでパッパッとできる1品です。そのまま食べてもおいしいですが、ご飯にのせて卵黄をトッピングするのもおすすめです。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間3分】 ご飯がすすむ ブリの旨塩だれづけ

（材料：2人分）

ブリの刺身…200g

A水…大さじ1

Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1

Aごま油…大さじ1弱

A鶏ガラスープの素…小さじ1/2

Aレモン汁…小さじ1/2

Aチューブにんにく…小さじ1/4

ご飯…茶碗2杯分

卵黄…2個

コショウ（お好みで）…適量

 

（作り方）

1.ボウルにAを混ぜ、ブリを和えて20分おく。

※20分おくと味がなじんでより一層おいしいですが、すぐに食べてもおいしく食べられます。

2.味見をして味が足りなければ塩で味を調えてからご飯にのせ、漬けだれもかける。卵黄をのせてお好みでコショウをふる。