休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「とろけるなすとツナの冷やし中華」の簡単レシピをご紹介します。

 

レンジでとろとろになるまで加熱したなすは冷やし中華の具にするととてもおいしいです。ツナと一緒に食べると味わいがさらによくなります。

 

中華蒸し麺を使えば、お湯を沸かさずに作れます。たれはめんつゆで簡単にできます。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間10分】火を使わず簡単！ とろけるなすとツナの冷やし中華

時短でできる順番で調理をすると、パパッと作れます。

（材料：1人分）

中華蒸し麺…1袋

ツナ缶…1/2缶

なす…1本

青ネギ…適量

Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2

A酢…大さじ2

A水…大さじ1

A砂糖…大さじ1/2

Aごま油…小さじ1

 

（作り方）

1.耐熱ボウルに中華蒸し麺を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。レンジ加熱している間になすはヘタを切り落として縦8等分に切り、青葱は小口切りする。

2.水洗いして水気をしっかり切る。

3.なすにごま油をかけてふんわりラップし、やわらかくなるまで600Wのレンジで3〜4分加熱する。加熱している間にAを混ぜる。

4.3のボウルに1/4量のAを和える。

5.器に2を盛ってツナをのせ、3をかけて残りのAをかけ、青ネギを散らす。