火を使わず簡単!レンジでできる「ネギ塩チキン丼」のレシピです。
レモン汁はお好みで多めに入れて酸味を効かせてもおいしいです。
レモン汁はお好みで多めに入れて酸味を効かせてもおいしいです。
材料
(2食分)
鶏もも肉(一口サイズに切る) | 300g |
長ネギ(小口切り) | 15cm |
A水 | 大さじ1と1/2〜2 |
A醤油 | 大さじ1 |
A白ごま | 小さじ1 |
A砂糖 | 小さじ1 |
Aレモン汁(もしくは酢) | 小さじ1 |
A片栗粉 | 小さじ1 |
A鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
Aチューブにんにく | 小さじ1/2 |
A粗挽き黒コショウ | 適量 |
ごま油 | 小さじ1/2 |
粗挽き黒コショウ | 適量 |
調理時間:10分
調理道具:電子レンジ
保存期間:5日
作り方
1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)にAを混ぜ、鶏もも肉と長ネギを加えて混ぜる。
※Aはしっかり混ぜ合わせて片栗粉を溶かします。ここで溶かさないと加熱中にダマになってしまいます。
※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
※Aはしっかり混ぜ合わせて片栗粉を溶かします。ここで溶かさないと加熱中にダマになってしまいます。
※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで3分加熱する。
3. 混ぜる。
4. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジ更に3分加熱する。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安にお召し上がり下さい。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安にお召し上がり下さい。
5. 食べるときに温め直してごま油を混ぜる。
※ごま油と一緒に小口切りした長ネギ適量を混ぜてもおいしいです。
※保存容器の蓋に「ごま油を混ぜ、粗挽き黒コショウをふる」と書いたポストイットを貼ると、仕上げの調理を忘れにくくなるためおすすめです。
※ごま油と一緒に小口切りした長ネギ適量を混ぜてもおいしいです。
※保存容器の蓋に「ごま油を混ぜ、粗挽き黒コショウをふる」と書いたポストイットを貼ると、仕上げの調理を忘れにくくなるためおすすめです。
6. ご飯にかけ、粗挽き黒コショウをふる。