包丁なし・煮込まないでラクラク！　レンジで平日麻婆カレー

1. 耐熱保存容器（もしくは耐熱ボウル）にAを入れて混ぜ、木綿豆腐、豚ひき肉、カレールウを入れる。

2. ずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで7分加熱する。

※7分加熱しても豚挽き肉に火が通っていない場合は、追加で1分ずつ加熱し完全に火を通してください。

3. 醤油で味を調える。

※ゴムベラやスプーンなどでやさしく混ぜて、豆腐が崩れすぎないようにしてください。

※保存容器の蓋に「ごま油を混ぜ、ラー油、粗挽き黒コショウをかける」と書いたポストイットを貼ると、仕上げの調理を忘れにくくなるためおすすめです。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。

4. 食べる時に温め直してごま油を混ぜてご飯にかけ、ラー油、粗挽き黒コショウをかける。

※豆腐から水分が出るため、時間が経つと味がぼやけることがあります。温め直した時に味見をして、味がぼやけていたらみそか醤油で味を調えてください。