こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_
休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間7分】でパパッとできる「とん平焼き」のレシピをご紹介します。中の具は電子レンジで作り、加熱している間にオムレツを作る準備を進めれば、簡単・時短でおいしく作れますよ。
レシピをご紹介します。
【調理時間7分】半熟トロトロな「とん平焼き」のレシピ
（材料：1〜2人分）
豚こま（細切り）…50g
キャベツ（千切り）…50g
鶏がらスープの素…小さじ1/3
塩、コショウ…適量
卵…2個
塩、コショウ…適量
ごま油…大さじ1/2
【トッピング】
中濃ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり…適量
（作り方）
1.耐熱ボウルにキャベツ、豚こまを入れて鶏がらスープの素をふり、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱し、塩、コショウで味を調える。
2.フライパンにごま油を引いて中火で2〜3分程熱し、卵、塩、コショウを混ぜて流し入れる。菜箸で中心を混ぜ、外側の卵液がかたまってきたら大きく混ぜ、フライパンをまわして表面が半熟状になって裏面に火が通ったら弱火にする。
3.1をのせて上下を折りたたむ。
4.器にひっくり返す。
5.中濃ソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりを散らす。
オムレツを半熟に仕上げる3つのポイント
Twitterでオムレツの作り方を動画でご紹介しています→https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1123876776533528577
1.フライパンにごま油を引いたら中火で2〜3分程熱し、卵液を少し入れた時にふわっと固まる火加減になったら卵液を流し入れる。
2.卵液を流し入れたら中心を菜箸で混ぜ、外側が固まってきたら、外側も大きく混ぜる。
3.フライパンをまわして火が通っていない卵液を全体に広げ、表面が半熟状になって裏面に火が通ったら弱火にし（この時点でだいぶ火が通っていたら火を止める）、具をのせて上下を折りたたむ。
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「とん平焼き」の簡単レシピをご紹介しました！
少ない材料でおいしく作れるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。