電子レンジで簡単に作れる「炒り豆腐」のレシピです。干し椎茸の出汁で作るとおいしいですが、顆粒だしを使って簡単においしく作ります。
お好みで椎茸や人参を入れるとさらにおいしくなります。入れる場合は、椎茸は薄切り、人参は千切りし、醤油を増やして味を調整してください。
お好みで椎茸や人参を入れるとさらにおいしくなります。入れる場合は、椎茸は薄切り、人参は千切りし、醤油を増やして味を調整してください。
材料
(2食分)
木綿豆腐 | 200g |
卵 | 1個 |
長ネギ(小口切り) | 1/5本 |
桜えび | 大さじ1 |
A醤油 | 小さじ1 |
Aみりん | 小さじ1 |
Aきび砂糖(もしくは砂糖) | 小さじ1/2 |
A顆粒だしの素 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 小さじ1/2 |