めんつゆで味つけ簡単！電子レンジでつくる「鶏チャーシュー」のレシピです。醤油や酒などの調味料を用意しなくても、めんつゆを使えば少ない調味料で簡単に作れます。
お好みで仕上げにごま油を加えると、こうばしい香りが加わっておいしいです。
※調味料に鶏胸肉を漬ける時間は調理時間に含んでいません。
お好みで仕上げにごま油を加えると、こうばしい香りが加わっておいしいです。
※調味料に鶏胸肉を漬ける時間は調理時間に含んでいません。
材料
（3食分）
| 鶏胸肉 | 1枚（300g） |
| Aめんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2と1/2強 |
| A水 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| Aきび砂糖（もしくは砂糖） | 大さじ1弱 |
| Aチューブにんにく | 小さじ1/2 |
| Aチューブ生姜 | 小さじ1/2 |
| ごま油（お好みで） | 小さじ1 |
調理時間：10分
調理道具：電子レンジ
保存期間：5日
作り方
1. 鶏胸肉はめん棒でたたく。
※軽く力を入れて1枚あたり片面につき10回ほどたたいてください。
※軽く力を入れて1枚あたり片面につき10回ほどたたいてください。
2. フォークで穴をあける。
※1枚あたり10箇所ほど穴をあけてください。
※1枚あたり10箇所ほど穴をあけてください。
3. 耐熱保存容器（もしくは耐熱ボウル）に鶏胸肉とAを入れて混ぜ、ずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで2分半加熱する。
4. 鶏胸肉の上下をひっくり返す。
5. 600Wのレンジで1分半加熱する。
6. ごま油を混ぜる。
7. 蓋をしてそのまま冷ます。
※冷ましている途中、5分ほどおいてからひっくり返すと、全体に味がなじみやすいです。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
※冷ましている途中、5分ほどおいてからひっくり返すと、全体に味がなじみやすいです。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
8. 食べるときにそぎ切りする。
