レンジで簡単！豚の生姜焼き（作り置き・常備菜） | ラクつく | 管理栄養士考案の作り置きレシピサイト

仕上げの「みそ」＆「ごま油」でコクうま！
レンジで作る豚の生姜焼きのレシピです。片栗粉を入れると調味料が豚肉にしっかり絡んでおいしく仕上がります。

材料

（2〜3食分）

調理時間：15分

保存期間：5日

1. 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。

2. 耐熱保存容器（もしくは耐熱ボウル）にAを混ぜ、豚こま切れ肉を加えて混ぜる。

3. 豚こま切れ肉を端に寄せ、空いたすき間に玉ねぎを入れる。

4. 玉ねぎが下、豚こま切れ肉が上になるように玉ねぎを豚こま切れ肉でおおう。

5. ずらしてフタをし、600Wのレンジで4分加熱する。

6. 片栗粉を混ぜる。

7. ずらしてフタをし、600Wのレンジで3分加熱する。

8. ごま油、みそを混ぜる。

冷蔵庫で保存し、5日間を目安にお召し上がりください。

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶしてからレンジ加熱すると、加熱によりパサつくのを防ぎます。

食べるときは、千切りのキャベツを添えると消化を助ける働きが期待できます。