生地をぐるぐる混ぜてレンジ加熱するだけ！
ホットケーキミックスで簡単に作れる「ふわふわキャロットケーキ」のレシピです。
お好みでクリームの上にミックスナッツをトッピングすると食感に変化が出ておいしいです。
ホットケーキミックスで簡単に作れる「ふわふわキャロットケーキ」のレシピです。
お好みでクリームの上にミックスナッツをトッピングすると食感に変化が出ておいしいです。
材料
（9食分）
| 卵 | 1個 |
| Aにんじん（すりおろす） | 1本（約100g） |
| Aヨーグルト（無糖） | 大さじ3 |
| Aきび砂糖（もしくは砂糖） | 大さじ2 |
| Aオリーブオイル | 大さじ3 |
| Aホットケーキミックス | 150g |
| Aシナモンパウダー | 小さじ1/4 |
| Aクルミ（粗みじん切り） | 15g |
| Aレーズン | 10g |
| Bクリームチーズ | 100g |
| Bはちみつ | 大さじ1 |
| ミックスナッツ（粗みじん切り） | 20g |
| シナモンパウダー | 少々 |
