調味料・ソース

【完熟梅ペーストでつくる】 自家製完熟梅ぽん酢

完熟梅ペースト 昆布 醤油

完熟梅ペーストと醬油、昆布を混ぜるだけで作れる「完熟梅ぽん酢」のレシピです。
フルーティーな完熟梅のおいしさがぎゅっと詰まった爽やかな味のぽん酢です。いつものぽん酢を使う感覚で、冷や奴や豚しゃぶ、サラダなどにかけてお召し上がりください。

材料


(作りやすい分量)
完熟梅ペースト 100ml
醤油200ml
昆布5×15cm

調理時間:05分

調理道具:火を使わない

保存期間:2週間

作り方

1. 煮沸消毒した保存瓶に完熟梅ペーストと醬油、昆布を入れて混ぜ、冷蔵庫にひと晩置く。

冷蔵庫で保存し、2週間を目安に使い切ってください。