スパイスミルクココアの作り方

寒い季節のおやつにおすすめ。
シナモンやナツメグがふわっと広がり、生姜のピリッとした刺激がアクセントのスパイシーなミルクココアのレシピです。

生姜はお好みで2かけ分使用して辛味を効かせるのもおすすめですよ。

材料

（2人分）

生姜	1かけ
ココアパウダー	小さじ5
ココナッツシュガー	小さじ2
牛乳（もしくは無調整豆乳）	300ml
メープルシロップ	小さじ1
シナモンパウダー	少々
ナツメグ	少々

調理時間：05分

調理道具：鍋

1人あたり

エネルギー：129kcal

糖質：11.3g

作り方

（下準備）
生姜は皮をむいてすりおろして絞り、生姜汁を作る。

1. 鍋にココアパウダー、ココナッツシュガーを入れて弱火で熱し、1分ほど煎る。
※茶色が濃くなるまで焦がさないようにたえず煎ってください。

2. 牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生姜の絞り汁も加える。
※牛乳を一気に加えるとココアパウダーがうまく溶けません。

3. 中火で沸騰させないように温めたら、メープルシロップ、シナモンパウダー、ナツメグを加えて混ぜる。
※シナモンパウダー、ナツメグを入れる量は、瓶に入っているものを使用する場合は、それぞれひと振り〜ふた振り程度入れてください。袋に入っているものを使用する場合は、それぞれひとつまみずつ程度入れてください。