米粉パンの簡単アレンジ!「チョコチップメロンパン」のレシピです。
サクサクな食感が楽しいクッキー生地にはココアパウダーを入れて、チョコ好きにはたまらない味にしました。
サクサクな食感が楽しいクッキー生地にはココアパウダーを入れて、チョコ好きにはたまらない味にしました。
材料
(2人分)
米粉パン | 2個 |
バター | 10g |
A米粉 | 大さじ2 |
Aココアパウダー | 小さじ1 |
Aきび砂糖 | 小さじ2と1/2〜大さじ1 |
A牛乳(もしくは無糖アーモンドミルク) | 小さじ1 |
Aバニラエッセンス | 3滴 |
チョコチップ | 小さじ1 |
調理時間:15分
調理道具:オーブントースター
保存期間:1ヶ月
作り方
(下準備)
バターは室温で戻す。
バターは室温で戻す。
1. ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで混ぜる。
2. Aを加えて混ぜる。
3. チョコチップを加えて混ぜる。
4. 2等分してラップ2枚で挟み、綿棒もしくは手で直径7cmに伸ばす。
5. ラップ1枚をはがし、米粉パンに生地をのせて包み込む。
6. ラップで包んで形を整える。
7. 包丁の刃先で格子状に切り込みを入れる。
8. 200℃に予熱したオーブントースターで4分焼き、表面にアルミホイルをかぶせてさらに5〜6分焼く。
1個ずつラップして保存袋か保存容器に入れて冷凍庫で保存し、1ヶ月を目安に食べ切ってください。
1個ずつラップして保存袋か保存容器に入れて冷凍庫で保存し、1ヶ月を目安に食べ切ってください。
ポイント
食べるときは、自然解凍させてからオーブントースターで温めてから食べてください。