お肉 糖質オフ(メインおかず)

コチュジャンなしでもおいしい! レンジでヤンニョムチキン風

ごま油 トマトケチャップ ポン酢 みそ 白ごま 砂糖 薄力粉 豆板醤 鶏もも肉

コチュジャンなしでもおいしい!レンジで簡単時短で作れる「ヤンニョムチキン風」です。

甘辛い味でご飯が進むおかずです。

材料


(2食分)
鶏もも肉(唐揚げ用)300g
薄力粉大さじ1/2
Aみそ大さじ1
Aトマトケチャップ大さじ1
Aポン酢大さじ1/2
A砂糖小さじ1
Aごま油小さじ1
A豆板醤小さじ1/2
白ごま適量

調理時間:15分

調理道具:電子レンジ

保存期間:4〜5日

作り方

1. 耐熱容器(もしくは耐熱ボウル)に鶏もも肉を入れ、薄力粉をもみ込んでからAをよく混ぜる。

2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで2分半加熱する。
3. 混ぜる。
4. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、2分加熱する。

5. 蓋(もしくはラップ)をぴっちりとして10分おいてから混ぜる。

※鶏もも肉を一旦取り出し、たれのみ2分ほど加熱するとたれが鶏肉によく絡んでさらにおいしいです。
6. 食べるときに温め直して器に盛り、白ごまをふる。