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レンジで簡単! 麻婆豆腐丼

ごま油 ご飯 みそ 焼肉のたれ 片栗粉 粗挽き黒コショウ 絹ごし豆腐 豆板醤 豚ひき肉 醤油

レンジで簡単!「麻婆豆腐丼」のレシピです。

焼肉のたれを入れると簡単においしく味が決まります。

材料


(2食分)
ご飯茶碗2杯分
豚ひき肉100g
絹ごし豆腐(一口サイズに切る)1丁(300g)
A水大さじ5
A焼肉のたれ大さじ1
Aみそ大さじ1/2
A豆板醤小さじ1
A片栗粉小さじ1
ごま油小さじ1
醤油適量
粗挽き黒コショウ適量

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3日

作り方

1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)にAを混ぜ、豚ひき肉を加えて混ぜたら豆腐を加える。
2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで6分加熱する。

3. 混ぜる。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安にお召し上がりください。
4. 食べるときに温め直してごま油を混ぜ、醤油で味を調える。

※保存容器の蓋に「ごま油、醤油を混ぜ、ラー油をかけて粗挽き黒コショウをふる」と書いたポストイットを貼ると、仕上げの調理を忘れにくくなるためおすすめです。
5. 4をご飯にかけ、粗挽き黒コショウをふってラー油をかける。