レンジで簡単なのに味は本格的！　クッキーチーズケーキ

1. 2重にしたポリ袋にノアールをクリームがついたまま入れ、手で大きく砕いてからめん棒でたたいて細かくし、手でもみ込んでクリームとクッキーをなじませる。

※クリームとクッキーをなじませる際に、溶かしバター10gを入れてもおいしいです。

2. 耐熱保存容器にラップをしき、1を敷き詰めて手でおさえて平らにする。

※1100ml容量の正方形の耐熱保存容器を使用しました。

3. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて600Wのレンジで30秒加熱してゴムベラでなめらかになるまで練る。

4. きび砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を順に加えてその都度泡立て器で混ぜる。

5. 2の耐熱保存容器に4を流し入れてずらして蓋をし（もしくはふんわりラップし）、600Wのレンジで4分半加熱する。

6. 粗熱が取れたら冷蔵庫でひと晩冷やす。

※冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。

7. 食べるときに切り分けてお好みで粉糖をふり、ノアールを砕いて散らす。