おやつ

レンジで簡単! バナナチーズケーキ

きび砂糖 クリームチーズ バナナ レモン汁 牛乳 薄力粉

レンジでできる「バナナチーズケーキ」の簡単レシピです。
完熟バナナで作ると濃厚になってより一層おいしく仕上がります。

材料


(作りやすい分量)
バナナ1本(正味100g)
クリームチーズ200g
きび砂糖(もしくは砂糖)60g
1個
牛乳大さじ2
レモン汁小さじ1
薄力粉(ふるう)大さじ2
ココアクッキー適量

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3日

作り方

1. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて600Wのレンジで30秒加熱してゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、きび砂糖を加え混ぜたらバナナを加えてつぶし、卵、牛乳、レモン汁、薄力粉を順に加えてその都度泡立て器で混ぜる。
2. 耐熱保存容器にラップをしき、2を流し入れる。

※1100ml容量の正方形の耐熱保存容器を使用しました。
3. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで4分加熱する。


4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5. 食べる時に切り分けて器に盛り、ココアクッキーを砕いて散らす。