【失敗知らずで米粉パンを作る方法】　〜パン作りに適した米粉を選ぶ〜

 

こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。

 

米粉パンを作ってみたけど失敗してしまった…。そんな経験はありませんか？

おいしい米粉パンを作るには失敗の原因を知り、対策することが重要です。

まずは原因を知って対策をし、おいしい米粉パンを作りませんか。

 

 米粉パンを成功するのに重要な「米粉選び」

米粉パンをつくる上で、とても大切な要素のひとつが、「米粉選び」です。米粉ならなんでもOK！というわけではないのです。

小麦粉には強力粉、中力粉、薄力粉があり、用途に合わせて使い分けますが、米粉も料理に合わせて適したものがあるのです。

 

パン作りにおすすめな「パン用米粉」

パン作りにおすすめな「パン用米粉」2商品をご紹介します。

その他の米粉商品でも、商品によっては、別の材料と混ぜ合わせることでおいしい米粉パンを作れるものもあります。

 

しかし、混ぜものを使わずにおいしい米粉パンを作るなら、これら2商品がおすすめです。どちらもネット通販で購入することができます。

 

パン用米粉 ミズホチカラ

こちらの商品は、米粉原料用に開発された熊本県産米「ミズホチカラ」でつくられた米粉です。

パン用米粉の名の通り、パンを作るのに大変おすすめです。やさしい甘みのあるしっとりとした生地に仕上がりやすいですよ。

 

あきたこまち マイベイクフラワー

こちらの商品は、あきたこまちを100%使用して作られています。米粉にα化した米粉がブレンドされていて、おいしい米粉パンを作るのに重宝します。
パン作りに適した米粉を選んで、失敗知らずでおいしい米粉パンを作りましょう。

 

まとめ

失敗知らずで米粉パンを作るのに重要な「パン作りに適した米粉を選ぶ」方法についてご紹介しました。米粉パン作りに適した米粉を選んで、失敗知らずでおいしい米粉パンを作りませんか。

 

パン用米粉を使ったおすすめレシピはこちらです！

＞＞パン用米粉を使ったレシピ 

 

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