レンジ加熱4分で簡単!「小松菜の卵炒め」のレシピです。
和風だしの素の代わりに同量の鶏がらスープの素で作ってもおいしいです。
材料
(2食分)
小松菜(4cm幅に切る) | 200g
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卵 | 2個
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ごま油 | 小さじ1/2
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塩 | 少々
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醤油 | 小さじ1 |
和風だしの素 | 小さじ1/2
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ごま油 | 小さじ1
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塩、コショウ | 適量
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調理時間:10分
調理道具:電子レンジ
保存期間:3日
作り方
1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)に卵、ごま油、塩を入れて混ぜ、小松菜をのせて醤油、和風だしの素をかける。
2. ずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで4分加熱する。
3. ごま油を加えて卵を大きめにほぐすように混ぜ、塩、コショウで味を調える。
冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
ポイント
仕上げにごま油を混ぜるとこうばしい香りが加わって味わいがグンとよくなります。