レモンのさわやかな酸味と黒コショウのパンチでさっぱりと食べられるもやしのナムルのレシピです。
もやしをレンジ加熱したら、水気はしっかり切ると味がぼやけるのを防ぎます。
もやしをレンジ加熱したら、水気はしっかり切ると味がぼやけるのを防ぎます。
材料
(3食分)
もやし | 1袋(200g) |
ごま油 | 小さじ2 |
A醤油 | 小さじ2 |
Aレモン汁 | 小さじ1 |
Aかつお節 | 1g |
A粗挽き黒コショウ | 小さじ1/6 |
塩 | 適量 |
作り方
1. 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱したら水気を切る。
2. Aを加えて混ぜ、塩で味を調える。
3. 保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切る。