こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
時短料理に便利な「冷凍きのこ」。ストックしておけば、時短でおいしい料理をあっという間に作ることができます。きのこは冷凍するとうま味が増して、料理をグンとおいしくしてくれますよ。
1ヶ月程度はおいしさをキープした状態で保存できるので、きのこを買ったらすぐに使わない分は冷凍するのがおすすめです。
ラクつくでは、冷凍きのこの作り方と簡単アレンジレシピ7選をご紹介しています！
カテゴリー: まとめ
失敗知らずで米粉パンを作る方法5選
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こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
米粉パンを作ってみたけど失敗してしまった…。
そんな経験はありませんか。
おいしい米粉パンを作るには失敗の原因を知り、対策することが重要です！まずは原因を知って対策をし、おいしい米粉パンを作りませんか。失敗知らずで米粉パンを作る方法5選をご紹介します。
「自家製コチュジャン」でつくる簡単アレンジ4レシピ
こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
手作りするとおいしい「自家製コチュジャン」。
実は、少ない材料を使ってお鍋ひとつで簡単に作ることができます。作ったコチュジャンは、ご飯が進むタッカルビやおつまみにぴったりなナムルなど、さまざまな料理に重宝しますよ。
「自家製コチュジャン」とアレンジ4レシピをご紹介します。
手作りバレンタインにおすすめ！ 作り置き「チョコスイーツ」レシピ10選
手作りバレンタインにおすすめ！「チョコスイーツ」レシピ10選をご紹介します。
小麦粉を使わないレシピだから、焼き菓子は混ぜすぎてもグルテンが形成されることがないため、特別な技術いらずで気軽に作ることができますよ。
おすすめの簡単レシピ10選をご紹介します。
2:1:1の黄金比で作る！ 濃厚生ガトーショコラと簡単アレンジ2レシピ
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こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
チョコスイーツの中でも人気の「ガトーショコラ」。
バレンタインのプレゼントにも喜ばれるスイーツですね。
メレンゲを入れるレシピや、材料を順に混ぜて焼き上げるレシピなどがありますが、今回ご紹介するのは、小麦粉不使用で、材料を順に混ぜて焼き上げるレシピです。
チョコレート：卵：生クリーム＝2:1:1と覚えればOK！
たった3つの材料で、まるでお店で食べるような濃厚なめらかな口あたりのガトーショコラが作れますよ。
基本の「濃厚生ガトーショコラ」とアレンジ2レシピをご紹介します。
パウンド型で簡単！ 基本の「米粉食パン」とアレンジ2レシピ
小麦粉の代わりに米粉で作る「米粉食パン」。最近では市販品の種類が増えて、さまざまなおいしい商品を味わえるようになりました。
米粉食パンは、パウンド型を使ってご家庭でもおいしく作ることができます。基本の「米粉食パン」とアレンジ2レシピをご紹介します。