ご飯

レンジ加熱4分で ジンジャートマトリゾット

オリーブオイル ごはん ツナ缶 トマトジュース レモン 玄米ごはん 玉ねぎ 生姜 粗挽き黒こしょう 醤油

材料混ぜてレンジでチンするだけ!
トマトジュースで作るジンジャートマトリゾットのレシピです。

生姜はチューブでもいいですが、すりおろして入れた方がさらにおいしいです。

材料


(2食分)
玄米ご飯(もしくはご飯)200g
ツナ缶1缶(70g)
玉ねぎ(みじん切り)1/6個
生姜(すりおろす)1かけ
ミックスナッツ(粗みじん切り)10g
トマトジュース(無塩)200ml
醤油大さじ1
コショウ適量
オリーブオイル大さじ1
粗挽き黒コショウ適量
レモン(5mm幅の輪切り)4枚

調理時間:7分

保存期間:3日

作り方

1. 玉ねぎを耐熱保存容器に入れてずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで1分加熱する。
2. 玄米ご飯、ツナ、トマトジュース、醤油、コショウを加えて混ぜる。
3. ずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで3分加熱する。
4. 混ぜる。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
5. 食べるときに温め直してオリーブオイルを混ぜて器に盛り、ミックスナッツを散らし、粗挽き黒コショウをふってレモンを添える。お好みでハーブをのせても◎

※塩気が薄いと感じたら、器に盛ってから表面に塩少々をふってください。