おやつ

紅茶やヨーグルトに入れるとおいしい! はちみつ金柑シロップ

はちみつ 生姜 金柑

材料は金柑、はちみつ、生姜の3つだけ。
冬にあるとうれしい「はちみつ金柑シロップ」のレシピです。紅茶やヨーグルトに入れるとおいしいです。

ビタミンCがとれるので、風邪予防にもおすすめです。

生姜は入れなくてもいいですが、入れると味が締まってより一層おいしくなります。

※調理時間は、冷蔵庫にひと晩おく時間は除いています。

材料


(作りやすい分量)
金柑300g
生姜(皮をむいて薄切り)1かけ
はちみつ適量

調理時間:20分

調理道具:小鍋

保存期間:2週間

作り方

1. 金柑は竹串でヘタを取り、横半分に切る。
2. 種を取り除く。
3. 小鍋に金柑を入れてひたひたの水を注ぎ、強火で熱して煮立ったらふつふつするくらいの火加減(中火程度)で3分茹で、ザルにあげて水気をしっかり切る。
4. 保存瓶に金柑、生姜を入れてはちみつを注ぎ、冷蔵庫にひと晩おく。

冷蔵庫で保存し、2週間を目安に使い切ってください。
5. シロップごと紅茶に入れたり、ヨーグルトにかけたりしてお召し上がりください。