【調理時間7分】甘辛味が食欲をそそる「ブリのユッケ風丼」

休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間7分】でできる「ブリのユッケ風丼」のレシピをご紹介します。混ぜるだけでパパッと簡単に作れるレシピです。甘辛味が食欲をそそります。

 

コチュジャンがなくてもみそと豆板醤を入れておいしく作れます。ブリのほか、マグロ、カツオ、サーモンなどで作ってもおいしいです。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間7分】甘辛味が食欲をそそる ブリのユッケ風丼

（材料：2人分）

ブリの刺身（細切り）…100g

A醤油…大さじ1

Aごま油…小さじ2

A味噌…小さじ1

Aみりん…小さじ1

A砂糖…大さじ1/2

A豆板醤…小さじ1/4

Aおろし生姜…小さじ1/4

Aおろしにんにく…小さじ1/4

ご飯…茶碗2杯分

卵黄…2個

青ネギ（小口切り）…適量

（作り方）

1.ボウルにAを混ぜ、ブリを和える。

2.ご飯にのせ、卵黄をのせて青ネギを散らす。