糖質オフ(サブおかず) 野菜

漬けるだけ簡単! 大根のおかかポン酢漬け

カツオ節 ごま油 ポン酢 大根

漬けるだけで簡単おいしい! 大根のおかかポン酢漬けのレシピです。

カツオ節を入れるとうま味が加わっておいしさがグンとアップします。

漬け時間が長くなるにつれて味が中まで馴染んでより一層おいしくなります。

材料


(作りやすい分量)
大根(ピーラーで皮をむいて縦4等分に切る)200g
ポン酢100ml
カツオ節大さじ2
ごま油小さじ1

調理時間:05分

調理道具:火を使わない

保存期間:5日

作り方

1. ポリ袋に全ての材料を入れ、1〜3日漬ける。

※皮も漬けます。

※漬けて3日経ったあとも大根は漬け汁の中に漬けたまま保存します。
2. 皮は3時間以上〜1日漬けるとおいしいです。
3. 4等分した大根は、漬けて1日の場合、切ったら漬け汁をかけるとおいしいです。漬けて2〜3日ほど置くと中まで味が馴染みます。