粉もの

ツナキムチの米粉チヂミ

おからパウダー キムチ ごま油 ツナ缶 米粉 粉もん 青ネギ

ツナとキムチのうま味がぎゅっと詰まったチヂミのレシピです。
米粉をベースとした生地には、おからパウダーも混ぜ込むことで糖質少なめに仕上げています。

生地に味がしっかりついているから、タレなしでもおいしく食べられます。

材料


(2食分)
キムチ70g
青ネギ5本
1個
A水180ml
A米粉70g
Aおからパウダー40g
Aツナ缶(小麦不使用)1缶(70g)
A醤油大さじ1/2
ゴマ油大さじ1

調理時間:10分

調理道具:フライパン

保存期間:3日

作り方

1. ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
2. 青ネギをキッチンバサミで4cm幅に切って加える。
3. 混ぜる。
4. フライパンにゴマ油を引いて中火で熱し、3を流し入れて裏面がこんがりするまで3〜4分程焼く。
5. ひっくり返してを裏面がこんがりするまで3〜4分程焼く。
6. 残りのゴマ油をまわし入れ、強火にしてカリッと焼き上げる。
7. 冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。

保存容器に入れてて冷蔵庫なら3日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切ってください。